Nous offrons des repas à base de produits régionaux et de saison soigneusement sélectionnés et cuisinés par notre chef dans l’esprit du « fait maison ».
Viandes grillées, salades variées, desserts maisons… vous trouverez de quoi satisfaire petite et grande faim !
Notre Carte évolue au fil de la saison (ail des ours, asperge, sérac, agneau du plateau de barme, bolets, chanterelles, gibier…ect)
Les entrées
Mille Feuille de Sérac
Sérac local / Tomates / Aubergines / Pesto / Viande séchée
Assiette Valaisanne
Fromage d’ici / Lard du Val d’Illiez / Viande Séchée
la salade mêlée
En fonction de la saison et des arrivages…
Les plats
Salade Montagnarde
Lard du Val d’Illiez / Crudités / Fromage d’Alpage /Oeuf poché
Cou de Porc à l’abricot
Porc / Sauce Abricots du Valais / Légumes de saison
Épaule d’agneau confite
Agneau / Gratin Dauphinois / Légumes de saison
Croûte aux fromage
Pain toasté / Fromage / Pickles
“NOUS CUISINONS AVEC COEUR DES PRODUITS DE SAISON POUR UNE CUISINE TOUJOURS PLUS LOCALE ET AUTHENTIQUE… ”
Notre Numéro +41 (0)24 479 12 12
CANTINE Des Dents Blanches
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